Kendala Petani Jagung dalam Pengembangan Olahan Jagung di Nagari Kinali Kabuapten Pasaman Barat

Witnawati, Witnawati (2019) Kendala Petani Jagung dalam Pengembangan Olahan Jagung di Nagari Kinali Kabuapten Pasaman Barat. Sarjana thesis, STKIP PGRI Sumatera Barat.

[img] Text (Abstrak)
ABSTRAK.pdf

Download (78kB)
[img] Text (Kesimpulan)
PENUTUP.pdf

Download (10kB)
[img] Text (Daftar Pustaka)
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (161kB)
[img] Text (Skripsi Lengkap)
15070013-WITNAWATI-SKRIPSI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (10MB)

Abstract

Hasil produktifitas pertanian jagung di Nagari kinali Kabupaten Pasaman Barat dengan luas lahan 16.200 ha terbilang cukup tinggi. Namun banyak masyarakatnya yang tidak membuat dan mengembangkan hasil produktifitas jagung yang mereka tanam. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah mendeskripsikan kendala petani jagung dalam pengembangan olahan jagung serta mendeskripsikan bagaiman peran dinas UMKM dalam mengembangkan olahan jagung di Nagari Kinali Kabupaten Pasaman Barat. Teori yang digunakan dalam penelitian ini adalah teori Struktural Fungsional yang dikemukakan oleh Robert K. Merton. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan tipe deskriptif. Teknik pemilihan informan dalam penelitian ini purposive sampling sehingga didapatkan 10 orang informan, Metode pengumpulan data yaitu observasi non partisipan, wawancara mendalam dan studi dokumen. Sementara model analisis data yang di gunakan adalah dengan model Milles dan Huberman yang mencakup dalam tahap, (1) pengumpulan data (2) tahap reduksi data (3) tahap penyajian data (4) Penarikan kesimpulan. Berdasarkan hasil penelitian, maka ada beberapa kendala yang ditemukan oleh petani sehingga tidak mengembangkan hasil produktifitas pertanian jagung mereka di antaranya, (a) jerat toke, (b) keterbatasan pengetahuan dan kreativitas dalam mengolah jagung, (c) keterbatasan biaya dalam mengolah, (d) keterbatasan alat teknologi dalam mengolah jagung.(e) Peningkatan kapasitas tentang pengolahan jagung belum maksimal.. Kata Kunci: Olahan Jagung, petani jagung dan Jerat Toke

Item Type: Thesis (Sarjana)
Subjects: H Social Sciences > H Social Sciences (General)
H Social Sciences > HM Sociology
H Social Sciences > HV Social pathology. Social and public welfare
Divisions: Program Studi > Pendidikan Sosiologi
Depositing User: Novi Novi Fitri Ani
Date Deposited: 29 May 2020 02:49
Last Modified: 29 May 2020 02:49
URI: http://repo.stkip-pgri-sumbar.ac.id/id/eprint/8494

Actions (login required)

View Item View Item